Palitos helados
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Palitos helados
Dani Jue Jun 23, 2011 5:47 am
FASE DE ATAQUE
Y ahora que viene el veranito una receta para refrescarnos.
1/4l de leche descremada + Canela + cáscara de limón + 4 sobres de hilereth o edulcorante
Calentar sin hervir, y dejar enfriar para que infusione los sabores. Aparte batir "a nieve" 3 claras (2 si el huevo es grande) más 4 o 5 sobres de edulcorante. Cuando monte, agregar la leche y mezclar, no importa que baje, tiene que quedar una espuma. Disponer en moldes de palitos de helado y congelar.
La espuma que sobra, la congelamos también, y tenemos un "helado" más cremoso.
Y ahora que viene el veranito una receta para refrescarnos.
1/4l de leche descremada + Canela + cáscara de limón + 4 sobres de hilereth o edulcorante
Calentar sin hervir, y dejar enfriar para que infusione los sabores. Aparte batir "a nieve" 3 claras (2 si el huevo es grande) más 4 o 5 sobres de edulcorante. Cuando monte, agregar la leche y mezclar, no importa que baje, tiene que quedar una espuma. Disponer en moldes de palitos de helado y congelar.
La espuma que sobra, la congelamos también, y tenemos un "helado" más cremoso.
Dani- Admin
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